汉服爱好者穿上汉服，挂一个艾叶菖蒲缝制的香囊，三五好友齐聚一堂，斗蛋、刺五毒、编五色绳过端午节；精通传统美食的“薄饼嫂”，一个多月前就开始接订单包粽子，脂香四溢的肉粽装进一个个礼盒，寄往全国各地；集美区龙舟协会会长在端午节前，就组织龙舟体验活动，让普通市民也能接触到龙舟文化。
端午节假期，多元化的节日活动在厦门遍地开花，记者走进这些活动的组织者、参与者家中，听他们讲述对传统节日的理解，感受传统节日多元化形式背后的一致的文化认同感。本报记者刘少敏
女儿放弃钢琴包粽子
背后是文化认同
关键词
传承
●出镜家庭
家庭成员:吴招治，63岁，薄饼制作技艺（厦门同安）省级非遗传承人；丈夫庄国辉，64岁，退休；女儿庄秋铭，38岁，薄饼制作技艺（厦门同安）区级非遗传承人。
家庭住址:同安区环城西路。
●未来心愿:在继承传统技艺的同时不断创新，让更多年轻人了解传统的、当地的美食文化。
吴招治（右二）一家接受本报记者刘少敏（右一）采访。
文/本报记者刘少敏
图/本报记者黄晓珍
一进大门，一米多高的铁架子上，挂着一串串热腾腾的肉粽，粽叶缝隙中渗出油汁，馨香诱人。吴招治和家人一起剪下几个，热情地招呼记者到一旁茶室品尝话仙。“几万元的订单量，茶室都堆成仓库了。”吴招治指了指茶室内堆成小山的礼盒介绍说，每年端午前一个多月就陆续有人开始下单，全国各地的都有。
和市面上大多数粽子不同，吴招治的粽子是先炒好“油饭”再包。这种“油饭”需要多次添加香菇干、虾仁干、海蛎干以及骨汤、肉汤等材料，翻炒15分钟左右，再焖盖20分钟，口感十分筋道。“这个‘油饭’也是同安薄饼的特色。”吴招治笑着说，虽然大家都称呼自己“薄饼嫂”，但爱吃她包的粽子的人也不少。
“炒这个‘油饭’是很累的。”女儿庄秋铭回忆说，年母亲刚刚开店时，自己放学后有时会被喊去帮忙，刚开始经常炒完后半天抬不起手，也就越发敬佩母亲坚持把传统厨艺做出成绩的不易。尽管敬佩，但从小学钢琴的庄秋铭一开始并没有打算继承母亲的事业，而是成为一位钢琴老师。
庄秋铭在教学中发现学生对钢琴这样的西洋乐器常常缺乏文化认同，学到一定程度就止步不前了。可是在生活中，这些年轻的孩子打卡、消费、追捧的又多是咖啡、甜品、牛排等西式餐点，粽子、面线糊、薄饼等传统美食倒成了一种将就。
年，庄秋铭彻底放弃自己原有的事业，在成为薄饼制作技艺（厦门同安）区级非遗传承人的同时，开始计划开分店，让母亲的手艺走出同安，走向年轻群体。上个月末，她们的分店开业，吸引越来越多的年轻人来品尝传统美食。庄秋铭虽然忙得瘦了五六斤，心里却仿佛找到方向。
“也不要太累哦，慢慢来。”吴招治心疼地摸了摸女儿的脸，在她看来，酒香不怕巷子深，随着文化自信的不断提高，传统美食的魅力一定能够再次得到更多人的认可。
斗蛋刺五毒编五色绳
让端午节更有“料”
关键词
乐趣
●出镜家庭
家庭成员:李维方，35岁，思明区汉服协会会长；母亲何凤英，57岁，退休；妻子郭旖旎，35岁，劳动仲裁员；儿子李宬，4岁。
家庭住址:思明区育青路。
●未来心愿:让更多人体验斗蛋、刺五毒等有趣的节日项目，让传统节日过得更有文化内涵。
李维方（左三）一家接受本报记者刘少敏（右一）采访。
文/本报记者刘少敏
图/本报记者林铭鸿
“我会画大嘴蛇。”4岁的儿子李宬，笔还拿不稳，学着李维方在纸上画“五毒”。妻子郭旖旎用五色绳编着手链，母亲何凤英一针一线缝制香囊，婆媳俩凑上前看一眼小家伙的抽象派大作，都忍不住开怀大笑起来。
“这个端午我要去北京‘取经’，就提前和家人过个节。”李维方说，得知今年北京的汉服爱好者要搞一场隆重的端午活动，他便立刻买了机票。在他看来，端午绝不应该只是吃粽子、划龙舟，他想重拾更多被遗忘的传统项目，让传统节日变得更有“料”。
“比如说画五毒、刺五毒这个项目，就非常有趣。”李维方把画好的草稿固定在飞镖盘上，蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎、蟾蜍五种形象围成一圈均匀分布，他拿起一支飞镖随手一丢，射中最上方的蝎子。“爸爸好厉害，我也要玩。”儿子李宬在爸爸帮助下成功射中最下方的壁虎，开心得直鼓掌。
为什么端午要刺五毒呢？李维方解释说，端午前后天气渐热，毒虫活跃有时会咬伤人，因此五月五日也就俗称毒月毒日，刺五毒除了有祛病祛疫的美好寓意外，也是一种群体娱乐活动。此外，古人还有制作香囊的习惯，一般会将艾叶、丁香、藿香、菖蒲等中草药研磨成粉，缝成随身香囊，起到驱虫防疫的效果。
“还有斗蛋、编五色绳许多好玩的事呢。”妻子郭旖旎编好手链给李维方戴上。年端午，郭旖旎迎来嫁给李维方后的第一个端午节，那也是李维方第一次在厦门组织端午节活动。现场除了各类好玩的传统游戏，还备了斤糯米供大家现场包粽子，捐赠给有需要的人。
自己动手包粽子，可难倒了不少年轻人，后来还是李维方的母亲和丈母娘一起来助阵，现场教学。“平时叫年轻人包粽子根本不现实，但是端午节氛围就很好。”母亲何凤英说，年左右儿子爱上汉服后，自己也曾一度反对过，认为是奇装异服容易遭人侧目。这些年下来，她不仅理解了儿子，自己也买了几套汉服。“爱汉服其实是爱传统文化，”李维方说，复原传统节日中的项目，结合当下的审美，让节日变得更有趣。
划龙舟不觉得累
想办龙舟文化博物馆
关键词
热忱
●出镜家庭
家庭成员:陈少强，35岁，集美区龙舟协会会长；父亲陈子明，61岁，已退休；母亲林素珠，58岁，已退休。
家庭住址:集美区浔江社区。
●未来心愿:希望有朝一日开办龙舟文化博物馆。
陈少强（右二）和他的父母接受本报记者杨霞瑜（左二）采访。
文/本报记者杨霞瑜
图/本报记者林铭鸿
“那应该是大家划龙舟划得最惊心动魄的时刻！”夜晚进行龙舟赛前训练时，突然电闪雷鸣、大雨倾盆而下，陈少强和队友们只能以最快的速度划向岸边，和雷声相呼应的是他们因为害怕而心跳加速的声音……在拥有百年历史的古厝里，陈少强提起热爱的传统体育项目时，眼里泛着光芒。
作为一名龙舟爱好者，陈少强第一次接触龙舟是在9年前，他以划手的身份加入了集美区龙舟池举办的海峡两岸龙舟赛。“每晚划完6公里再回家吃晚餐。”陈少强说，比赛前2个月的集训都是在晚上进行的，因为白天大家都要上班，但是不管训练到几点，母亲都会为他留好晚餐。“集训很辛苦，可以看出他真的很喜欢划龙舟，仿佛不觉得累。”母亲林素珠在早出晚归的陈少强身上，感受到他对龙舟比赛的重视。
父亲陈子明介绍说，作为东道主，集美人对赛龙舟的热情由来已久，生活在陈嘉庚先生的出生地——集美大社，当地人对陈嘉庚先生在上世纪50年代组织划龙舟的故事并不陌生。当时，村里大多数是渔民，陈嘉庚先生倡导村民一起划龙舟，而这项水上运动延续到现在，端午节赛龙舟的画面已成为集美龙舟池的一道靓丽风景。
受疫情影响，近两年在龙舟池举办的赛事都暂停了。“喜欢龙舟文化的市民游客可以在专业的赛道体验米的划龙舟活动。”陈少强介绍，今年以全民体验为主，不少前来参与体验的小学生表示，下水体验比在岸上观看龙舟竞渡紧张刺激，彼此间的较真劲儿仿佛就在比赛现场。
“龙舟船上的22个人，每个人都至关重要，团队合作才可以让龙舟快速前进。”当遇到体验者参加完岸上培训，因为害怕，想临阵退缩时，陈少强会鼓励对方勇敢尝试，他告诉体验者岸边有救生员、救生船保障安全，放心地边欣赏嘉庚建筑，边体验划龙舟吧！
从一名普通的龙舟划手到领队，再以集美区龙舟协会会长的角色参与策划龙舟赛事，陈少强认为他对龙舟文化始终饱含热情，很大一部分原因和他成长的地方有关系——有着浓厚的龙舟文化氛围的集美大社。他希望，将来有机会开办龙舟文化博物馆，让更多人认识龙舟文化、感悟嘉庚精神。
作者：刘少敏
来源：厦门日报
本文来源：光明网