最近有些女明星提倡大家吃素食，不吃肉，吃肉到底好不好呢？
其实有一个国家曾经做过试验，就是我们的邻国。日本曾经有一千多年的时间里禁止吃肉。
在中国唐朝的时候，日本本土灾难频繁，恰好此时佛教经由中国和朝鲜半岛传入日本，成为日本人的精神寄托。
众所周知，佛教是禁止杀生，不能吃肉的，于是公元年，日本天武天皇颁布“杀生禁断令”，禁止食用牛马狗猴鸡五畜生。
牛，不能吃，吃了谁？
马，不能吃，吃了谁？
狗，不能吃，吃了谁看家？
鸡，不能吃，吃了谁报时？
，不能吃，吃了好像也没啥影响哦，但猴子和人长得那么像，你们下得了口吗？
日本极为著名的大将军，德川纲吉，就是禁止肉食条例的最佳执行者。不止如此，他是典型的爱狗不爱人，在他眼里动物可比人类重要得多。在他的治下，虐待动物，杀鸟的武士都得不到好下场。比如杀鸟的人被处死，而放任狗打架被咬死的武士，则被流放。偷偷吃肉，如果被德川纲吉知道了，那就通通去地狱受死。而肉，则成为了药，专门用于治疗营养不良的病人。
虽然当时规定狩猎来的野猪和鹿等野生动物除外，但同时也规定了狩猎时禁止食用陷阱和飞镖，这就导致了日本人狩猎的效率极大降低，想要吃口肉自然就更不容易了。
不吃肉怎么办，日本也有办法，一是他们只是不吃一些牛马之类的肉，像鱼还是可以吃的。而海豚和鲸鱼虽然是哺乳动物，但是它们被认为是鱼类，所以也是作为日本人的食物——这一点到现在仍旧如此，日本还有专门的“杀海豚节”，尽管受到全世界的抨击，他们仍旧没有改变猎杀海豚的习惯。
另外，他们吃大豆。因为大豆有植物蛋白，可以补充肉类的营养成份。
不过有意思的是，猪肉并不在五畜之中，而日本古代也是有专门饲养猪的农户的，所以和中国古代完全相反的是，古代日本人貌似只有猪肉可以吃吃，他们完全不知道这在大洋彼岸，是被人嫌弃的肉食。
当时的食物都很昂贵，一日三餐基本就算荞麦、麸子，时不时地吃点萝卜小咸菜。那光靠这些，日本能吃饱吗？答案当然是否定的。
在肉食之前，日本人的身高赶得上亚洲人平均身高。可禁食令下达后，日本人一个比一个矮，在亚洲出了名的矮。那时候的日本可能是同纬度身高最矮的国家，男性平均身高只有一米五五，可谓人均武大郎。日本战国时代的武将，身高很少有超过一米七的，超过一米七绝对是伟岸的巨人。
年，福泽谕吉写了一篇《肉食之说》，详细地介绍了自己曾患痢疾、后又靠喝牛奶、吃肉逐渐痊愈的事。
在此之前，日本虽然已经在欧美的影响下有少部分人开始尝试吃肉，但吃肉喝奶的行为依然被人认为是粗鄙的，不被普罗大众所认同。
福泽谕吉在文章中提出，日本人普遍身材矮小，正是因为多年来一直不吃肉，营养发育不良，导致身体不够强健。
明治维新之后，年，20岁的明治天皇终于颁布“肉食奖励令”，向御膳房下达了命令，从这一年开始，天皇开始带头食用牛肉。这是日本史无前例的大事，引起了全社会的