北京最好白癜风医院哪家好 http://www.kstejiao.com/m/农村的回火灶在我家乡都叫做省柴灶，这种柴火灶是在“备战备荒为人民”、“历行节药、反对浪费”那个年代大力推广的一种产物。它经过广大农村人多年实践，至今仍然有很多农村家庭还在用着。所以，省柴灶确实达到了柴火用得少，煮饭快、煮出来的米饭也比较香、可口的效果。我记得省柴灶的做法应该有用风箱式的、双排式或单排式这几种。其中风箱式的省柴灶比较少见，在我上小学的时候，我们经常到学校边的打铁王那里找一些剪出来的小铁丝做飞镖、不太规则的小铁珠装驼螺底的时候，发现他家是用风箱式的省柴灶。这种省柴灶的做法对我还真的说不出子丑寅卯的细节。我家现在用的省柴灶是由大灶、中灶、小灶组成的单排灶。大灶没有炉桥（有的地方叫做炉篦），只有灶口与排烟口的桶式灶，它不属于省柴灶，现在主要用来烧草、晒干的瓜蔓、玉米杆等杂七杂八的可燃物。中灶与小灶才是省柴灶。在此，我就以我家的省柴灶来说一下省柴灶的砌法。1、单排灶的宽度一般是二尺五上下，高度是十一块红砖，也就是七十公分左右；2、在确定省柴灶的地面上确定灶底的位置，灶圈的大小是以锅沿下去四五公分的圆圈大小（放锅头在灶面时，锅头的边沿要高出灶台），灶底中心要与锅头中心在同一个圆心的直线上；3、确定好中心点，在中心点往后方的位置移出一块竖立红砖的宽度做排烟管道、掏灰口，淘灰口最好开两个，一个在侧面，另外一个掏灰口在烟通与排烟管道的交接处（灶台后面，这个掏灰口要比侧面的小一些），掏灰口一般都是用活动砖头堵塞住；4、测量出中心点往灶门方向前移差不多7厘米上下的位置，这个位置就是安装炉桥的地方，一般是以锅头中心刚好对准炉桥的五分之三的位置为好。5、从地面砌上五块砖的高度做灶座，记得在灶口的位置留出13--14厘米宽的空间做灶口（下层是收集草灰的，上层是烧柴用灶膛）。有的人是砌四块砖的高度；6、第六块砖要将灶口空间分为上下两层，上层是灶门（有的是第五块砖），下层则是收集草灰的地方；要记得放炉桥哟。7、第七、八块砖是灶口的高度（有的是第六、七块砖），第九块砖（有的是第八块砖）须盖过灶口；请注意，砌完第六块砖，在砌第七、八块砖的时候要留出掏灰管道（灶座是四块地，则是第六、七块砖）8、中灶（放锅头，主要是用来煮菜）的回火槽很重要，在用黄泥、稻草段混合起来（我家是用黄泥）做回火槽的时候，要做成不规则的三角形模样，高度以不碰到锅底为宜，回火槽的形状是：下面是平底，上面与下面要有一定的坡度，也就是回火槽前后要有一个差不多是5厘米的坡度（小灶是用锑锅煮饭，没有回火槽火）9、灶膛排烟口的位置有讲究，放得在低了，烟气会从灶口涌出。一般要比灶口高一块砖为好，也就是在砌第九、十（有的是第八、九块砖）块砖的时候，在灶膛后方留出一个是半块砖侧面大小的长方形孔洞做排烟口；接着砌好第十一块砖。也要记得砌烟通哟。10、砌最后一层红砖的时候，个人建议灶口这向地砖与下砖最好不要垂直（我家是垂直的，时常有水流到灶口），上砖超出下砖3--5公分，灶面上的水才就不会流进灶口。11、砌完砖，省柴的粗坏可以说已经完成得差不多了，接着就是套锅沿这个细节。用较硬朗的黄泥糊在放锅头的圆圈周围，放上铁锅，用手慢慢的压实灶圈上的黄泥来调整锅头与炉桥之间的高度；锅底距离炉桥的高度以9--10厘米为好。最后，如何对省柴灶进行一番装饰，可以用水泥抹面，也可以贴瓷砖，这就由自己做决定了。
转载请注明：http://www.aierlanlan.com/rzdk/8253.html
