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有个四线城市的朋友开了一家饭店,味道不错,价格也不贵。但生意很一般,因为同等地段有几家饭店,竟争很激烈。他准备做个打折活动来吸引客户,来征求我们的意见。我们直接对他说:“我们建议你不要直接打折。打折亳无技术含量,这是大多数人能想到的办法。很多人做生意都不动脑子,一旦觉得生意不好,就想到打折。结果客流量未必增加多少,利润反而下降。而你的同行为了跟你竞争,也开始打折,价格越压越低,最后大家都没有利润,都活不下去了。”不过如果有了打折的想法,也就是说你愿意用让利来拓客和锁客,那我们可以优化一下细节,让它起到更好的效果。这家店正对着大马路,门前是很宽的人行道。小城市管理不严,很多人都在占道经营。我们对他说:“你去花元钱,做一个大飞镖盘,挂到对着人行道的这面墙上。飞镖盘上划区域,写上数字,比如95、90、85、80……一直到免单.“然后你去买一些飞镖,注意要买那种头部是吸盘的,比较安全。客人吃完饭,买完单后,就可以获得一支飞镖,出来扔飞镖,扔到哪个数字,就可以按几折返现。返现方式是,加老板私人
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