宋有富山西小吃

(一)刀削面

头顶面团双把刀，

两手开削似飞镖。

滚滚锅内任翻腾，

多种配卤香弯腰。

(二)一根面

揉拉成线一根筋，

翻转腾跃下龙宫。

一根一碗食客惊，

蜿蜒盘旋填肠空。

(三)剔尖

一根筷子拨如飞，

均匀尖尖雨依依。

倾刻满屋香气溢，

不吃三碗难去离。

(四)荞面圪坨

巧妇擦揉似雀卵，

如珠穿孔越千年。

下得沸水不变样，

降糖美食营养全。

(五)莜面鱼鱼

寒区生长抗旱强，

低糖耐饥济民昌。

搓得鱼儿条条状，

吃在咀里喷喷香。

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